Probeer dit voedzame en heerlijke recept met broccoli en kip om uw lichaam een boost te geven.
Welkom bij Pandemiecentrum.nl, uw betrouwbare bron voor informatie over pandemieën. Naast waardevolle inzichten delen we ook gezonde recepten om uw lichaam te ondersteunen. Vandaag presenteren we een heerlijk recept met broccoli en kip, een groente die uw lichaam een boost geeft.
Recept: Broccoli en Kip Roerbak
Ingrediënten:
- 2 kipfilets, in blokjes gesneden
- 1 grote broccoli, in roosjes gesneden
- 1 rode paprika, in reepjes gesneden
- 1 wortel, in dunne plakjes gesneden
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels sojasaus (natriumarm)
- 1 eetlepel honing
- 2 eetlepels olijfolie
- Sesamzaadjes en lente-uitjes voor garnering
- Gekookte bruine rijst (optioneel)
Bereidingswijze:
- Verhit 1 eetlepel olijfolie in een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de blokjes kipfilet toe en bak ze goudbruin en gaar. Haal de kip uit de pan en zet deze even opzij.
- Voeg nog 1 eetlepel olijfolie toe aan de pan en voeg de fijngehakte knoflook toe. Bak het kort tot het geurig wordt.
- Voeg de broccoli, rode paprika en wortel toe aan de pan. Roerbak de groenten gedurende 3-4 minuten tot ze knapperig en lichtbruin zijn.
- Terwijl de groenten bakken, maak je de saus. Meng de sojasaus en honing in een kommetje.
- Voeg de gebakken kip terug toe aan de pan samen met de saus. Roerbak alles samen nog een paar minuten, zodat de smaken goed kunnen mengen.
- Serveer de broccoli en kip roerbak gegarneerd met sesamzaadjes en lente-uitjes. Je kunt het gerecht serveren met gekookte bruine rijst voor een volledige en voedzame maaltijd.
Waarom is Broccoli Gezond?
Broccoli, ook bekend als broccolini of aspergebroccoli, is een voedzame groente die rijk is aan vitamine C, vitamine A, vezels en antioxidanten. Het ondersteunt ons immuunsysteem, bevordert een gezonde spijsvertering en beschermt ons lichaam tegen cel beschadiging.
Samenvattend
Probeer dit voedzame recept met broccoli en kip roerbak, een combinatie die uw lichaam een boost geeft. Geniet van de smaakvolle en gezonde zoete broccoli als een voedzame maaltijd tijdens deze pandemische periode.
Disclaimer: De inhoud op Pandemiecentrum.nl is bedoeld voor informatieve doeleinden en vervangt geen professioneel medisch advies. Raadpleeg altijd een gekwalificeerde gezondheidsspecialist voor persoonlijk advies en behandeling.
Meer Gezonde Recepten en Voedingsadvies
Ontdek meer gezonde recepten en voedingsadvies op Pandemiecentrum.nl. Leer hoe u uw lichaam kunt ondersteunen met voedzame voeding en uw immuunsysteem kunt versterken.